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中国菜特级大师,中国菜大师

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中夏族民共和国浙菜大师-曹尹飞先生

 

 

 

   【沈超群】男,撒拉族,河南省福州人,本科文凭,国家英式烹调高端技士,国家泛酸师,中国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食全食美电视机栏目评选委员会委员,东北菜名厨,香港名厨苏菜商会厅长,东方之珠市烹饪组织会员,中中原人民共和国菜(zgc)文化传播为主(中华夏族民共和国菜大厨),世界华夏族健康饮食品工业协会会监护人,浙江省烹饪组织监护人。现任东京御品香天国际餐饮管理有限集团实施主任。

【谢增萍】男,哈萨克族,一九六四年十月诞生,辽宁省扬州人。国家高等烹饪技士,澳大布兰太尔(Australia)名厨,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺术大学师,中华时期著名大厨,中国烹饪组织会员,湖北省烹饪名师,中华名厨名店计策推进会媒体人。

【曹尹飞】男,哈萨克族,1976年1月落地,辽宁省毫州市人,中国共产党党员。国家高端烹调师,现任新疆鑫佰佳大客栈、光明旅舍、中国人民政治协商会议餐厅出品老董。中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国川菜大师,国际烹饪方法大师,中华下里巴人大厨,餐饮业国家级裁判员,第五届搜厨国际烹饪大奖赛评选委员会委员,伊尹烹饪职业室老板,新疆烹饪组织副组织带头人,新疆广播台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲,善于特色菜的造作、意境菜肴的统筹。

       沈超群先生十二岁拜国宝级烹饪大师楚菜泰斗方乃根老知识分子为师。2006年在新西兰深造学习七年,时期获得香港(Hong Kong)先生光孝皇帝等大师的真传。并以卓越战绩获得了国际公证通用的中式烹调高档技术员资格证书及饮本草从新营高级厨房管理师证书。

长于东北菜、客家菜、东北菜、东北菜与新派海鲜,旁通鲁菜,吉菜,赣菜,了解厨政管理。

 

       曾任新加坡权金城权品公司管理公司任行政总厨专职工总会首席营业官,香港正才国际餐饮管理有限公司副总CEO,法国首都东方Hans酒馆首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大酒店行政总厨,每日大饭店行政总厨主厨等。

1980年在座烹饪专门的学业,1984年进来广东省揭阳市饮服公司。

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1985年获市餐饮服务公司“卓越青少年大厨” 称号,同年被单位选送至青海省多瑙河陵县饮服公司向阳旅社拜师学习学习山东菜菜系烹饪制作的厨艺。

振名厨雄风—曹尹飞

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1988年获三级烹调师,1987年获二级烹调师,1994年获高拔尖烹调师。

 

沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师浙菜泰斗方乃根老知识分子

1994 年获“国家特三级烹调师”,二〇〇四年荣膺“国家尖端烹调技士” 中餐厨军长资格证书,曾前后相继在东京、卡塔尔多哈、杨洲、Hong Kong、布兰太尔乃至省上下多家高级中学档旅社担当过大厨与厨上将职位。参预过频繁烹调大奖赛荣获“金奖”。

一九九三年步入烹坛,从厨烹饪职业到现在。曾经在青岛、圣Jose、新奥尔良等地事厨并任厨司令员,擅长菜肴设计,特色菜的创设。著有《皖东新津菜》一书,并任多家酒吧技导,曾数次在国家级烹饪大赛后获奖。并一再在《中华夏族民共和国烹饪》、《东方美味佳肴》、《中华夏族民共和国民代表大会厨》、《中华夏族民共和国豫菜》、《川菜》《广西烹饪》等杂志刊登文章及小说百余篇。

 

 

具备餐饮界精英团队,布满全国的厨神互联网,以冀菜、津菜、京菜、鲁菜、杭帮菜、农家土菜为走红顶尖的保管,精致的小菜出品,严谨的灶间管理制度(厨房举行五常法管理)可观的经济效果与利益,愿与全球餐饮志士共创美好明日。

       二零零四年十二月—二〇〇一年5月在山西民族饭馆招聘录用专门的学业全羊宴制作。

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从厨格言:

  二〇〇四年七月—2001年四月在甘肃梦城公司支行肩负福建菜主理。

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做厨者不但要具有无瑕厨艺,厨德甚为首要,勇做德艺双馨之厨者。

  2001年3月—2005年一月在福建梦都公司总行肩负全羊宴大师。

 

 

  二〇〇三0月—二零零六年全职法国首都市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

二零零六年在场新加坡第四届厨准将菜的品性创新比赛荣获“金奖”,同年7月在座第2届中国和大韩民国时期国际烹饪大奖赛荣获“金奖”,到场中餐国际厨艺术大学师范大学奖赛前荣获“金牌、金奖”和“国际厨艺术大学师”称号。

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  2009年—二零零六年出任新加坡正才国际饭馆管理有限公司副总老板。

二零零五年7月全国餐饮菜的色调评比中荣获全国品质牢固信誉称号。同年参与辽宁省绵阳市厨神精英赛前荣膺热菜“特金奖” 。

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  二零零六年—二〇一一年充任新加坡权金城权品集团处理公司行政总厨全职工总会老董。

二零零六年在座中华厨子名店第2届搜厨国际烹饪食艺术大学赛荣获“特金奖、双金奖”,同年出席迎奥运中华龙王杯烹饪大赛荣获“特金奖、金奖”. 二〇〇五年被中国名厨名店计谋推动会评为“中华名厨”,同一时间,被引用在中原当代名厨范大学典里,贰零零柒年初被北美洲名厨评定考察编委会评为“北美洲餐饮领军官物”。

 

二〇〇七年—贰零壹壹年担负东京十三陵神鹿庄园能力顾问兼职出品高管。

2007年7月经中华烹饪大师名师评定委员会评为“中华烹饪大师”称号。

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现任日本首都御品香天国际餐饮管理有限公司举行老板。

2006年四月担负第3届搜厨国际烹饪食艺术大学赛裁判。

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二〇〇七年7月被中华时代有名的人组织赋予中华时期餐饮行当风流人物100强评为“中华时期名厨”,二〇〇五年九月被中华先锋编纂委员会、新闻文化推动会评为“中华先锋人物”。对于菜的色调的更新和地点乡土观念名菜制作以致厨政的治本有着丰裕的阅历。

 

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       二〇〇二年出任湖北民族酒馆进行的全羊宴席美味的食品节计划人。

 

 

  2001年出任沧澜江人家酒家开设的江西菜·徽州故乡美味美味的吃食节筹备人。

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  二零零七年被评选梦都公司2007寒暑卓越管理员称号。

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  二零零五年全羊宴菜系“特色鱼咬羊” 荣获金牌菜称号。

  二零零六年在东京东方汉斯餐厅出任总厨时被评为新加坡市奥林匹克运动会食品卫生评选A级餐厅。

  二〇一〇年到庭东京首届“爱心杯”国际名厨争夺霸主赛荣获特金牌。

  二零零六年参加澳大Cordova联邦(Commonwealth of Australia)国际厨皇擂赛荣获中原人饮食名厨荣誉。

  二零一零年充任首届及第一届搜厨烹饪大赛评选委员会委员,并被评为法国首都市青少年烹饪方法大师。

  二零一零年在中、日、高丽国际厨皇争当霸主赛后,被评为优质行政总厨称号。

二〇〇八年担当香港第二届“爱心杯”国际劫财争伯赛邀请嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。而且一举摘得国际烹饪方法大师、广东菜文化大师称号。

  二〇〇三年担任“味道二〇〇九全国青年厨子烹饪大赛东京季后赛约请嘉宾。

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